JEM ZDROWO | Makaron pełnoziarnisty w sosie pomidorowym z kurczakiem i warzywami

 Hej Kochane :)

   Pora na kolejną dawkę healthy foods. Dziś zaproponuje Wam fajny, prosty i dość szybki sposób na smaczny i zdrowy obiad.Zapraszam

    Będziesz potrzebowała: 1kg makaronu ( ja użyłam pełnoziarnistego ), 0,5 kg piersi z kurczaka, 2 cebulę, 2 ząbki czosnku, 200 ml koncentratu pomidorowego, 150 ml wody, paprykę słodką i ostrą, jarzynkę, majeranek, oliwę, odrobinę żółtego sera, swoje ulubione warzywa i przyprawy.

    Przygotowanie warzyw: ja miałam warzywa mrożone (brokuł, kalafior,marchew), dodałam też jarmuż. Podsmażyłam na oliwie aż zmiękną i doprawiłam solą.

   Przygotowanie kurczaka: pierś z kurczaka opłukaj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Obsyp ulubionymi przyprawami ( ja dałam paprykę słodką, sól himalajską, pieprz ) i wstaw do lodówki na kilka minut. W tym czasie ugotuj makaron al dente i posiekaj drobno cebulę. Na rozgrzaną oliwę wrzuć wcześniej zamarynowanego kurczaka. Jak tylko zrobi się biały dorzuć cebulę i wyciśnięty czosnek. 

   Przygotowanie sosu: w necie znalazłam świetny przepis na bardzo szybki sos pomidorowy. Oczywiście możecie go zmodyfikować, dodać coś od siebie, urozmaicić albo całkowicie zmienić. Pokrój drobno cebule i czosnek. Wrzuć na rozgrzaną oliwę i przyrumień. Koncentrat pomidorowy rozrób z wodą (nie może być za rzadki), dodaj paprykę słodką,ostrą, majeranek i jarzynkę (wedle uznania) i wlej na patelnie. Smaż aż sos zgęstnieje i nabierze ciemniejszego koloru. 

Tak przygotowane składniki skomponuj na talerzu. SMACZNEGO !!! 

Jak podoba Wam się taki obiad ??? 

Lubicie makarony???

Pozdrawiam LILI :*