Zdrowe śniadanie: placuszki orkiszowe z kakao.

Cześć wszystkim!

Ostatnio przepraszałam za długą nieobecność i tym razem muszę to powtórzyć. Czas tak szybko upływa. Codzienne życie z obowiązkami domowymi, ćwiczenia, a do tego moje dziecko wymaga coraz to więcej uwagi :-) Wiele razy zbierałam się do napisania tego postu i za każdym razem kończyło się na tym samym :-D Przepraszam najmocniej za moje małe zaangażowanie. Postaram się poprawić ;-)

A dziś króciutki post z przepisem na wyśmienite i zdrowe placuszki orkiszowe, które idealnie nadają się na śniadanie, a do tego bardzo szybko i łatwo się je przygotowuje :-)

Aby przygotować takie placki, potrzebne nam będą następujące składniki:

• Szklanka mąki orkiszowej (może być to również inna mąka, np. razowa, owsiana lub kokosowa :-) byleby nie pszenna),
• Opakowanie jogurtu naturalnego (ok. 200 ml),
• Dwie łyżki kakao,
• Dwie łyżki miodu lub jakiś słodzik (nie cukier!!!),
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej,
• Mleko, woda lub napój migdałowy, aby dodać jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta :-)
• Olej kokosowy do smażenia,
• Jako dodatek możemy dodać dżem, syrop klonowy, daktylowy, jogurt naturalny owoce itp. - to zależy od upodobań smakowych. 

Składniki mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej masy. Patelnię rozgrzewamy, smarujemy niewielką ilością oleju kokosowego, a następnie nakładamy przy pomocy łyżki niewielkie placki. Smażymy ok. 1,5 minuty i przekręcamy na drugą stronę na taką samą ilość czasu. Gotowe placuszki możemy posmarować dżemem, obsypać pokrojonymi owocami itp. Ja uwielbiam je z przepysznym dżemem malinowym mojej mamci, oblane syropem klonowym i obsypane owocami - w zależności od tego jakie owoce akurat mam w domu :-D

Podane składniki pozwalają na przygotowanie dwóch porcji placków. Jedna porcja (ok. 150 g) to ok. 300 kcal - bez dodatków. Owoce, dżemy itp. to dodatkowe kalorie :-)

Przepisów na zdrowe i pożywne śniadanie jest mnóstwo. Może znacie jakieś fajne? Piszcie w komentarzach :-)

DOMA.